Brasilien møtrik beskytter hjertet og forhindrer kræft

Brasilien møtrik, også kaldet Brazil nut, er en frugt af oliesæd familien, såvel som jordnødder, mandler og valnødder, og har følgende sundhedsmæssige fordele:

• Beskyt hjertesundhed ved at indeholde magnesium og gode fedtstoffer, såsom omega-3;
• Forebyggelse af sygdomme som kræft, rige på selen, vitamin E og flavonoider, stoffer med høj antioxidantkraft
• Forebygge aterosklerose på grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter;
• Forebyggelse af trombose ved at være rig på arginin og resveratrol, stoffer der letter blodcirkulationen
• Reducer højt blodtryk ved at være rig på arginin, som slapper af blodkar
• Styr immunsystemet ved at indeholde selen, et vigtigt næringsstof til opretholdelse af cellernes sundhed og forebyggelse af tumorer.

For at få fordelene, skal du forbruge 1 hestekastanje om dagen i mindst 5 dage om ugen, men du bør ikke forbruge mere end 10 nødder om dagen, da store mængder af denne mad kan forårsage problemer som smerte, svaghed muskel og neglepunkter. Se også fordelene ved jordnødder, som forbedrer stemningen og beskytter hjertet.

Ernæringsoplysninger og hvordan man bruger det

Nedenstående tabel viser næringspræparatet i 100 g brasiløtter.

Kastanien skal opbevares på et køligt sted og beskyttes mod lys for ikke at miste dets egenskaber og kan spises rå eller tilsættes hakket på frugt, vitaminer, salater, korn og desserter.

Farofas opskrift på kastanje

ingredienser

• 2 spsk smør
• 2 spsk hakket løg
• 2 enheder knust hvidløg
• 59 g knuste kastanjer
• 100 g rå cassava mel
• Salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode

Sautér løg og hvidløg i smørret, og tilsæt kastanje og mel. Lad det stege i ca. 5 minutter, sæson med salt og peber og lad det gå i yderligere 5 minutter, og rør altid alle ingredienserne. Sluk for varmen og server.

Se også Sådan bruges brasiløtter til at tabe sig.