Vitamin B5, også kendt som pantothensyre, kan findes i fødevarer som lever, hvedeklid og oste, og er hovedsagelig vigtigt for produktion af energi i kroppen.
Dette vitamin virker også for at forbedre hudens og hårets sundhed, men selv om dets mangel er sjælden, kan det forårsage problemer som apati, træthed, irritabilitet, stress og muskelspændinger. For voksne har vitamin B5 5 mg / dag, som kan opnås med en sund og varieret kost. Se alle funktionerne i dette vitamin her.
Mængde af vitamin B5 i fødevarer
Den følgende tabel viser mængden af vitamin B5 i 100 g af hver fødevare.
| Fødevarer rig på Vit. B5 | Vit. B5 pr. 100 g | Energi pr. 100 g |
| lever | 5, 4 mg | 225 kcal |
| Hvedeklid | 2, 2 mg | 216 kcal |
| Risklid | 7, 4 mg | 450 kcal |
| Solsikkefrø | 7, 1 mg | 570 kcal |
| champignon | 3, 6 mg | 31 kcal |
| laks | 1, 9 mg | 243 kcal |
| avocado | 1, 5 mg | 96 kcal |
| kylling | 1, 3 mg | 163 kcal |
Udover mad produceres dette vitamin også af tarmfloraen, og det er vigtigt at undgå overdreven forbrug af industrialiserede produkter, der svækker tarmbakterier såsom pølser, bacon og frossen, klar til at spise mad.
Derudover er det vigtigt at huske, at vitamin B5-tilskud kun anbefales i tilfælde af vitamin B5-mangel, da en varieret og sund kost giver de nødvendige mængder vitamin B5 og sikrer kroppens sundhed. Se alle symptomer på B5-mangel.
