Fødevarer, der er rige på vitamin B1, thiamin, såsom havreflager, solsikkefrø eller ølgær, hjælper med til at forbedre kulhydratmetabolismen og regulere energiforbrug.
Derudover kan forbrug af fødevarer med rigeligt vitamin B1 være en måde at undgå at blive bidt af myg, såsom dengue myg, zika virus eller chikungunya feber, fordi dette vitamin på grund af tilstedeværelsen af svovl danner svovlforbindelser, der frigør ubehagelig lugt gennem sved, der er en fremragende naturlig afvisende. Lær mere på: Natural Repellent.
Liste over fødevarer rig på vitamin B1
Vitamin B1 eller thiamin opbevares ikke i store mængder i kroppen, så det er nødvendigt at opnå dette vitamin gennem det daglige indtag af fødevarer med rigeligt indhold af vitamin B1, såsom:
| mad | Mængde af vitamin B1 i 100 g | Energi i 100 g |
| Brewer's yeast powder | 14, 5 mg | 345 kalorier |
| Hvedekim | 2 mg | 366 kalorier |
| Solsikkefrø | 2 mg | 584 kalorier |
| Rå røget skinke | 1, 1 mg | 363 kalorier |
| Brasilien møtrik | 1 mg | 699 kalorier |
| Brændte cashew nødder | 1 mg | 609 kalorier |
| Ovaltine | 1 mg | 545 kalorier |
| peanut | 0, 86 mg | 577 kalorier |
| Kogt svin mørbrad | 0, 75 mg | 389 kalorier |
| Hele hvedemel | 0, 66 mg | 355 kalorier |
| Brændt svinekød | 0, 56 mg | 393 kalorier |
| Kornflager | 0, 45 mg | 385 kalorier |
Byg germ og hvedekim er også fremragende kilder til vitamin B1.
Den anbefalede daglige dosis af vitamin B1 hos mænd i alderen 14 år og ældre er 1, 2 mg / dag, mens den anbefalede dosis til kvinder er 1, 1 mg / dag. Under graviditet er den anbefalede dosis 1, 4 mg / dag, mens dosen varierer fra 0, 9 til 1 mg / dag hos unge.
Hvad er Vitamin B1 til?
Vitamin B1 tjener til at regulere energiudgifterne fra kroppen, stimulere appetitten og er ansvarlig for den korrekte metabolisme af kulhydrater.
Vitamin B1 går ikke i vægt, fordi det ikke har nogen kalorier, men da det hjælper med at stimulere appetit, når der suppleres i dette vitamin, kan det føre til øget fødeindtagelse og resultere i vægtforøgelse.
Symptomer på mangel på vitamin B1
Mangel på B 1 -amin i kroppen kan forårsage symptomer som træthed, appetitløshed, irritabilitet, prikking, forstoppelse eller hævelse.
Desuden kan manglen på thiamin føre til udvikling af sygdomme i nervesystemet som Beriberi, som er karakteriseret ved problemer i følsomhed, nedsat muskelstyrke, lammelse eller hjertesvigt samt Wernicke-Korsakoff syndrom depression, hukommelsesproblemer og demens. Se på alle symptomerne, og hvordan Beriberis behandling er færdig.
Supplement med thiamin bør rådes af en sundhedspersonal som f.eks. Ernæringsekspert, men overdreven indtagelse af vitamin B1 fjernes fra kroppen, fordi det er et vandopløseligt vitamin og derfor ikke er giftigt, hvis det tages i overskud.
Se også:
- Fødevarer rig på vitamin B
