Acai forhindrer kræft og bekæmper aldring

Açaí er en lilla farvet frugt, der er typisk for Amazon-regionen, hvilket bringer sundhedsmæssige fordele som:

• Forebygge kræft og Alzheimer ved at være rig på ômaga-9 og anthocyaniner, som er stærke antioxidanter;
• Sænk dårligt kolesterol på grund af tilstedeværelsen af ​​omega-9;
• Forebygge aterosklerose ved at være rig på antioxidanter og ved at hjælpe med at kontrollere kolesterol;
• Styr immunsystemet ved at være rig på vitamin C;
• Forebygge for tidlig aldring ved at være rig på flavonoid antioxidanter;
• Forbedre tarmfunktionen ved at være rig på fiber;
• Bekæmp anæmi ved at indeholde jern og vitamin B.

For at få disse fordele bør du forbruge ca. 100 til 200 g açai to gange om ugen eller 50 g af den frugt dagligt.

Får Acai fedt?

Når det konsumeres ordentligt og på en sund kost, vokser açaí ikke. Men når denne frugt forbruges i overskud, kan det føre til vægtforøgelse, især når andre ingredienser tilsættes til opskriften, såsom banan, mælkepulver og kondenseret mælk, da de forlader måltidet endnu mere kalorier.

Desuden er det vigtigt at huske, at man bør foretrække forbruget af ren açaí pulp uden tilsætning af guarana sirup, da guarana efterlader blandingen med dobbelt så mange kalorier.

Ernæringsoplysninger og hvordan man bruger det

Den følgende tabel viser næringspræparatet i 100 g açaí.

Denne frugt kan sædvanligvis findes i form af frossen pulp og kan bruges i juice, vitaminer, yoghurt, desserter og kager. Nogle sunde ingredienser, der kan bruges sammen med açaí er banan, granola uden sukker og kastanje.

Acai Opskrifter i Skålen

ingredienser:

• 400 g açaí
• 2 bananer
• 4 spiseskefulde usødet granola

Fremstillingsmetode:

Slå açaí og 1 banan i blenderen, indtil du får en creme. Sæt i en skål og tilsæt den anden banan skåret i skiver og granola.

Se andre typiske frugter i Amazonasområdet, der er rige på antioxidanter, C-vitamin og omega-3:

• Tucumã hjælper med at reducere kolesterol og bekæmpe diabetes
• Camu-camu - Frugten, der har mere C-vitamin