Dash Diet er primært rettet mod at hjælpe med til at reducere blodtrykket, men det har også været brugt til at afbalancere vægt eller tabe sig, samt hjælpe med at kontrollere diabetes. Udtrykket Dash kommer på engelsk som kosttilskud til at stoppe hypertension, hvilket betyder metoder til bekæmpelse af hypertension, og det fokuserer primært på at stimulere forbruget af grøntsager og hele korn.
For at kosten også kan bruges til at tabe sig, kan diætrutinen opretholdes, men den bør forbruges mindre end normalt for at reducere kalorierne i kosten.
Hvordan det virker
Dash diæt fokuserer ikke kun på at reducere salt til at kontrollere hypertension, men fokuserer primært på at forbedre kvaliteten af daglig forbrugt mad, hvilket også hjælper med at kontrollere andre problemer som fedme, højt kolesterol og diabetes.
Kæledyr tilladt
Fødevarer, der bør indtages i større mængder, er dem, der er rige på protein, fibre, kalium, magnesium, calcium og umættede fedtstoffer, såsom:
- Frugter ;
- Grøntsager og grøntsager ;
- Hele korn, såsom havre, fuldkornsmel, brun ris og quinoa;
- Mælk og mejeriprodukter ;
- Gode fedtstoffer: nødder, jordnødder, valnødder, hasselnødder, olivenolie;
- Mager kød: Foretage fisk, kylling og magre stykker af rødt kød.
Derudover hjælper fysisk aktivitet regelmæssigt også med at reducere blodtrykket og styre vægten, der hjælper med at forbedre helbredstilstanden.
Forbudte fødevarer
De fødevarer, der bør undgås fra Dash kost er:
- Sukkerrige slik og fødevarer, herunder industrialiserede produkter som fyldte kiks, sodavand, chokolade og færdige kager;
- Fødevarer rig på hvidt mel som kiks, pasta og hvidt brød;
- Fødevarer højt i mættet fedt, såsom rødt kød højt i fedt, pølse, pølse, bacon;
- Alkoholholdige drikkevarer .
Desuden øger effektiviteten af Dash diæt ved at reducere blodtrykket ved at reducere forbruget af salt- og natriumnige fødevarer som bouillonterter, pølse, pølse, pulveriserede supper og frosne færdigretter.
Diet Dash Menu
Følgende tabel giver et eksempel på en 3-dages Dash-diætmenu:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| morgenmad | 1 glas skummetmælk med kaffe uden sukker + fuld hvedebrød med ostminas freskal | 2 skiver papaya med chia og havre + 1 æg stegt med ost | 1 naturlig yoghurt + 1 skive fuldkornsbrød med æg |
| Morgen snack | 10 jordbær + 5 cashewnøtter | 1 naturlig yoghurt | 1 banan + 1 spiseskefulde jordnøddesmør |
| Frokost / Middag | brun ris + braisedkål + grillet fiskfilet | jordede anddekød + hel pasta med tomatsauce | mashed sød kartoffel + bagt kyllingfilet med revet ost + rå salat |
| Eftermiddag snack | 1 naturlig yoghurt + 2 spsk granola | Kaffe uden sukker + helkorn toast med ricotta creme | 1 glas avocado vitamin + 1 tsk chia |
Derudover er det vigtigt at huske at undgå forbruget af forbudte fødevarer og at reducere saltforbruget i fødevareforberedelsen.
Sådan bruges Dash Diet til at tabe sig
Dash kost kan også bruges til at tabe sig ved at reducere mængden af forbrugt mad, så dagens kalorier er mindre end de kalorier, der er nødvendige for kroppen til at opretholde sin vægt.
Derudover hjælper andre strategier som øget fysisk aktivitet, tager termogen te og reducerer kulhydratforbruget også at tabe sig og kan medtages i Dash diæten for at forstærke dens virkning på vægtkontrol. Her er de termogene fødevarer, der hjælper dig med at forbrænde fedt.
