Hvidløg sænker kolesterol og højt blodtryk

Hvidløg, især rå hvidløg, er blevet brugt i flere århundreder som krydderier og som medicinsk mad på grund af dets sundhedsmæssige fordele, som er:

• Bekæmpe højt kolesterol og triglycerider ved at indeholde allicin;
• Reducer blodtrykket, da det slapper af blodkar
• Forebygg trombose ved at være rig på antioxidanter;
• Beskyt hjertet ved at sænke kolesterol og blodkar.

For at få disse fordele bør du forbruge mindst 4 g frisk hvidløg om dagen eller 4 til 7 g hvidløg i kapsler, da det mister meget af dets virkning, når det bruges som supplement.

Ernæringsoplysninger og hvordan man bruger det

Den følgende tabel viser næringsindholdet af 100 g frisk hvidløg.

Hvidløg kan bruges som krydderier af kød, fisk, salater, saucer og sidde retter som ris og pasta.

Det er også vigtigt at huske på, at rå hvidløg er stærkere end kogte, at frisk hvidløg er mere potent end gammel hvidløg, og at hvidløgsuppskud ikke giver så stor gavn som deres naturlige forbrug. Udover hvidløg hjælper også ginger daglig med at sænke højt blodtryk.

Sådan bruges hvidløg til at beskytte hjertet

For at beskytte hjertet bør man vælge at bruge frisk hvidløg, der kan tilsættes som krydderi af tilberedninger til madlavning, placeret i vandet eller taget som te.

Hvidløg vand

For at forberede hvidløgsvandet, skal du sætte 1 fed hvidløg i 100 ml vand og lad blandingen hvile natten over. Dette vand bør indtages fastende for at hjælpe med at rense tarm og lavere kolesterol.

Hvidløgste

Te skal laves med 1 fed hvidløg for hver 100 til 200 ml vand. Du skal tilføje hakket eller knust hvidløg i kogende vand i 5 til 10 minutter, fjern fra varme og drik varmt. For at forbedre smagen kan man tilføje gingerzest, citrondråber og 1 tsk honning til te.

Hvidløg Brød Opskrift

ingredienser

• 1 spsk usaltet smør
• 1 spsk lys mayonnaise
• 1 tsk hvidløgspasta eller hvidløg i naturhakket eller moset
• 1 tsk persille
• 1 knivspids salt

Fremstillingsmetode

Bland alle ingredienserne, indtil de bliver til pasta, spred på rullerne og pakk i folie, før de bringes til den gennemsnitlige ovn i 10 minutter. Fjern folien og lad den gå i yderligere 5 til 10 minutter for at brune brødet.

Se andre fødevarer, der gør det godt for hjertet og beskytter blodkarrene.