Fordele ved honning

Ud over at blive brugt som et naturligt sødemiddel, kan honning også bruges til at styrke immunsystemet, forbedre fordøjelseskapaciteten og endda lindre forstoppelse. Derudover er honning antiseptisk, antioxidant, antirheumatisk, diuretikum, fordøjelseskanalen, svimmelhed og beroligende.

Dog kan honning få fat, fordi det er sødt og har næsten samme kalorier som hvidt sukker. En spiseskefuld sukker har omkring 60 kalorier og samme mål for honning har 55 kalorier.

På trods af dette er det den eneste naturligt søde mad, der indeholder proteiner og mineraler, som er vigtige for sundheden, og som giver følgende fordele:

1. Bekæmp forstoppelse, da det hjælper tarmens bevægelse;
2. Bekæmp maldigestion og mavesår, fordi det har enzymer, der letter fordøjelsen;
3. Lindre bronkitis, astma og ondt i halsen, på grund af dets antibiotika og antiseptiske egenskaber;
4. Honning med propolis : lindrer symptomer på pharyngitis, tonsillitis, influenza og kulde. Propolis virker som antibakterielle, antifungale, antivirale, immunsystemet stimulator, helbredende og vævsregenerator;
5. Honning med kanel : bekæmper dårlig fordøjelse, som kan forekomme efter et måltid rig på fedtstoffer. Et godt tip er at lave te og tilsæt en teskefuld honning med kanel for at lette fordøjelsen.
6. Honning med citron : forhindrer udseende af forkølelse og influenza, fordi citron har C-vitamin, som styrker immunsystemet.

Således bør honning forbruges i små mængder og bør undgås i tilfælde af diabetes. Kender også agave sirupen, en slags naturlig honning, der fedt mindre end sukker.

Fordele ved honning til hud

Fordelene med honning til huden er at gøre huden blødere, mere ensartet og uden pletter. For at få disse fordele er det vigtigt at passere krystalliseret honning to gange om ugen på huden, massér godt og lad det gå i 10 minutter, vask derefter med varmt vand. Sådan laver du en honning ansigtsmaske.

Ernæringsmæssige oplysninger om honning

Nedenstående tabel viser næringsoplysningerne for 100 g og til 1 tsk honning.

Det er vigtigt at huske, at honning ikke rådes til unge børn mellem 1 og 3 år på grund af tarmens evne, der stadig er umodent, ikke at forhindre forekomst af små mikroorganismer, der findes i honning, der kan forårsage infektioner.

Kontraindikationer af honning

Honning er en fødevare kontraindiceret i nogle situationer som:

• Børn under 1 år : Op til det første år, da barnets fordøjelsessystem muligvis ikke er fuldt udviklet og modent og dermed ikke effektivt forsvarer fremmedlegemer. Det eksisterer indtil det første år af livet og muligheden for alvorlig forgiftning med en bakterie, der almindeligvis findes i honning kaldet Clostridium boltulino .
• Diabetikere : Diabetikere bør undgå honning, fordi det har en masse simpelt sukker, som hurtigt øger blodglukosen. Honning sukker er en af ​​de typer af kulhydrat, som diabetikeren bør undgå.
• Allergisk : Følsomme mennesker, der er tilbøjelige til allergi, kan udvikle allergiske reaktioner, der manifesterer mavesmerter og ubehagelig mave på grund af pollenkornene, der findes i honning.

På trods af disse kontraindikationer til brugen af ​​honning, og takket være dets terapeutiske potentiale, bør honning være på madhyllerne og ikke i medicinskabinet og ofte forbruges, så længe der ikke er kontraindikation. Se mere i Når honning ikke skal bruges.