Melon er en frugt med lavt kalorieindhold, som kan bruges til at tabe sig og fugtige huden, samt at være rig på vitamin A og flavonoider, kraftfulde antioxidanter, der virker for at forebygge problemer som hjertesygdomme og for tidlig aldring.
Melonen kan indtages i sin friske form eller i form af juice og vitaminer, og bruges også til at opdatere varmere eller stranddage. Dette bringer frugt bringer fordele som:
- Hjælp til at tabe sig ved at have meget lave kalorier;
- Forøg hydrationen, være rig på vand;
- For at opretholde hudens og hårets sundhed, der er rig på vitaminerne A og C, er vigtige for produktionen af collagen og forebyggelse af aldring;
- Forbedre intestinal transit, fordi den er rig på vand, da dette favoriserer afføring af fæces;
- Kontrol blodtrykket ved at indeholde kalium og være et diuretikum;
- Forebygge sygdomme ved at have et højt indhold af antioxidant næringsstoffer som vitamin A, vitamin C og flavonoider.
For at opnå disse fordele skal melon forbruges mindst 3 til 4 gange om ugen, og det er vigtigt at medtage det i en sund og afbalanceret kost.
Ernæringsoplysninger
Den følgende tabel giver næringsoplysningerne til 100 g frisk melon.
| næringsstof | mængde |
| energi: | 29 kcal |
| protein: | 0, 7 g |
| kulhydrat: | 7, 5 g |
| fedt: | 0 g |
| fibre: | 0, 3 g |
| kalium: | 216 mg |
| zink: | 0, 1 mg |
| C-vitamin: | 8, 7 mg |
At vælge en god melon i supermarkedet, bør man se på barken og vægten af frugten. Meget skinnende peeling angiver, at frugten endnu ikke er moden, mens de bedste meloner er dem tyngre for deres størrelse.
Melon Juice Detox Opskrift
ingredienser:
- 1 agurk
- ½ kop melonmasse
- 1/2 citronsaft
- Ginger spåner
- 2 spsk frisk mynte
- Pinch af cayenne peber
Fremstillingsmetode:
Slå alle ingredienserne i blenderen og drik is.
Forfriskende Melon Salat Opskrift
ingredienser:
- 1 grøn squash melon
- 1 gul squash melon
- 10 - 12 kirsebær tomater
- 1 stalkhakket grønt
- 100 g frisk ost i små terninger
- Hakkede mynte efter smag
- salt og olivenolie til sæson
Fremstillingsmetode:
Skær melonerne i små terninger eller marmor og læg dem i en dyb beholder, egnet til salater. Tilsæt ternede tomater, ost, hakket grønt og hakket mynte. Bland alt forsigtigt og sæson med en knivspids salt og olivenolie.
