Fødevarer til thalassæmi hjælper med at styre jernniveauerne ved at nedsætte anæmiudmattelse og lindre muskelsårhed, samt styrke knogler og tænder og osteoporose.
Diætplanen afhænger af typen af thalassæmi, der præsenteres, fordi der ikke er nogen særlig kost til mindre former for sygdommen, som er mindre alvorlige og normalt ikke forårsager symptomer. Forstå bedre, hvilke ændringer i hver type thalassæmi her.
Intermediate thalassemia diæt
I intermediær thalassæmi, hvor patienten præsenterer moderat anæmi og muligvis ikke behøver at modtage blodtransfusion, er det nødvendigt at øge indholdet af calcium, D-vitamin og folsyre for at forbedre livskvaliteten.
calcium
Calcium er vigtigt for at styrke knoglerne, som kan svækkes yderligere i thalassæmi på grund af øget blodproduktion, for at mindske den anæmi, sygdommen forårsager.
Således bør man øge indtagelsen af fødevarer med rigdom af calcium, såsom mælk og mejeriprodukter, grønne grøntsager som spinat, kål og broccoli, tofu, mandler og nødder. Se alle fødevarer rig på kalcium.
Folinsyre
Folinsyre er vigtig for at stimulere kroppen til at øge blodproduktionen, hvilket bidrager til at reducere anæmi forårsaget af sygdommen.
Fødevarer rig på folinsyre er hovedsagelig linser, bønner og mørkegrønne grøntsager som kale, spinat, broccoli og persille. Se andre fødevarer her.
Vitamin D
D-vitamin er vigtigt for at øge fiksering af calcium i knoglerne og hjælper også med at forebygge osteoporose. Det er til stede i fødevarer som fisk, æg og mælk og derivater.
Imidlertid produceres det meste af D-vitamin i kroppen fra udsættelse for huden til solens stråler. Således er det vigtigt at solbade mindst 3 gange om ugen i ca. 20 minutter. Se flere tips om: Sådan tager du solen effektivt til at producere vitamin D.
Kost til Thalassemia Major
Thalassemia major er den mest alvorlige form af sygdommen, hvor patienten skal modtage hyppige blodtransfusioner. På grund af transfusioner opstår der en ophobning af jern i kroppen, der kan være skadelig for organer som hjerte og lever.
Således bør du undgå at overspise jernrige fødevarer som lever, rødt kød, skaldyr, æggeblommer og bønner. Se listen med andre fødevarer her.
Derudover bør man også øge indtagelsen af fødevarer, der forhindrer optagelse af jern i tarmen, såsom mælk og mejeriprodukter og sort te. Under en frokost eller middag, hvor hovedret er med rødt kød, kan desserten f.eks. Være en yoghurt, der er rig på calcium og hjælper med at forstyrre absorptionen af det jern, der er til stede i kødet.
Se, hvordan behandling med medicin og blodtransfusioner er udført for hver type thalassæmi.
