Low Carb diæt er en, der bør reducere forbruget af kulhydrat i fødevarer, især eliminering af kilder til simple kulhydrater som sukker og hvidt mel. Med kulhydratreduktion er det vigtigt at justere proteinindtag og øge indtaget af gode fedtstoffer som nødder, jordnøddesmør, avocado og olivenolie. Lær alt om lav carb diæt.
Men da de fleste mennesker er vant til at lave højt kulhydratindhold såsom brød, tapioka, kager, kager, couscous og salte snacks, er det ofte svært at tænke på praktiske og lækre snacks til at medtage i denne diæt. Så her er 5 eksempler på Low Carb snacks.
1. Kastanjer med naturlig yoghurt
En super hurtig og praktisk lav carb snack er blandingen af kastanjer med naturlig yoghurt. Kastanjer og oliefrø i almindelighed, såsom hasselnødder, mandler, valnødder og jordnødder, er rige på gode fedtstoffer, zink og protein og har et meget lavt kulhydratindhold.
Den naturlige hele yoghurt er rig på proteiner og fedtstoffer, der har en lav mængde kulhydrat. Men ved at have en bitter smag, tilføjer industrien ofte sukker til forbedring af smagen, men det er ideelt at købe uopvarmede naturlige yoghurt og tilsæt kun et par dråber sødeføde på tidspunktet for spisningen.
2. Low Carb Apple Pie
Æbletærten har en lækker sød smag til snacks og kan bringes i puljen til klasse eller arbejde.
ingredienser:
- 1 æg
- 1/2 æble
- 1 spsk mandelmel
- 2 spiseskefulde creme eller almindelig yoghurt
- 1 tsk bagepulver
- Kulinarisk sødestof Stevia til smag
- Kanel efter smag
- Smør eller kokosolie til at sprede kogepanden
Fremstillingsmetode:
Skær æblet i tynde skiver og sæt til side. Smør ægget, melet, cremen eller yoghurt og bagepulver med blanderen eller en gaffel. Smør skillet med smør eller kokosolie og forvarme. Derefter tilsættes sødestoffet og kanel, spred æbleskiverne og fremhæver især dejen. Dæk kogepanden og lad koge over lav varme i ca. 7 minutter eller indtil dejen er helt brændt. Sæt i en skål og drys mere kanel efter smag.
3. græskarekage
Denne cookie er rig på pumpkin A-vitamin og gode kokos- og brændefedtstoffer. Hvis du foretrækker, skal du ikke tilsæt søde eller nødder i opskriften og bruge dejen som om det var brødbrød, og du kan f.eks. Fylde det med ost, æg eller ristet kylling.
ingredienser:
- 2 æg
- 1/4 kop kokosmælk
- 1/2 kop kogt kogt squash
- 1 spsk kulinarisk sødestof
- 1 tsk rasp af bagepulver
- 1 spiseskefulde kokosolie
- 2 spiseskefulde knuste kastanjer (valgfrit)
Fremstillingsmetode:
Slå alle ingredienserne sammen med blender eller blender, undtagen de knuste nødder. Damp derefter dejen i smurt eller silikoneforms, tilsæt de let knuste nødder i smeten og bring til medium ovn i ca. 25 minutter, indtil tandstikkerprøven viser, at dejen er kogt. Gør ca. 6 portioner.
4. Crepe af hørfrø
Dette er den lave carb-version af den traditionelle crepioca, men tapiokegummi erstattes med hørfrømel.
ingredienser:
- 1 æg
- 1, 5 spsk linfrø mel
- knivspids salt og oregano
- 2 spiseskefulde ternet ost
- 2 spiseskefulde hakkede tomater til ting
Fremstillingsmetode:
Bland ægget, hørfrø, salt og oregano i en dyb skål og slå godt med gaffelen. Tilsæt osten og tomat, eller påfyldning af din præference, og bland igen. Smør en stegepande med smør, olivenolie eller kokosolie og hæld dejen og drej til brun på begge sider.
5. Pumpekød i mikrobølgeovnen
Denne praktiske bolle kan laves enten i den søde eller den salte version, som vist nedenfor:
ingredienser:
- 1 æg
- 50 g kogt og æltet græskar
- 1 spsk linfrø mel
- 1 knurke bagepulver
- 1 knivspids salt eller 1 tsk kulinarisk sødemiddel
Fremstillingsmetode:
Bland alle ingredienser, salver en kop med olivenolie eller kokosolie og mikrobølgeovn i ca. 2 minutter. Hvis du foretrækker det, kan du så bryde brødet og placere det i brødristeren for at være sprød.
Her er 7 andre snacks, du kan få i din bil, på arbejde eller i skolen:
