HVAD ER OG HVOR ER GLUTEN - KOST OG ERNÆRING

Hvad er og hvor er gluten?



Redaktørens Valg
5 trin til at helbrede et hurtigere sår
5 trin til at helbrede et hurtigere sår
Gluten er et protein, der findes i korn som hvede, rug og byg. Indtagelse af mad med disse korn er dårligt for personer med glutenintolerance, som f.eks. Cøliaki, fordi de ikke kan fordøje proteinet godt, så når de bruger fødevarer med gluten, har de symptomer som diarré, smerte og abdominal opblødning. Gluten