Under kræftbehandling kan der opstå ubehag som mundtørhed, opkastning, diarré og hårtab, men der er nogle strategier, der kan bruges til at lindre disse ubehag ved at spise.
Diæten til disse patienter bør omfatte næringsrige fødevarer som frugt, grøntsager, kød, fisk, æg, frø og fuldkorn, der foretrækker økologiske fødevarer. Imidlertid er det i nogle tilfælde nødvendigt at supplere det for at sikre, at patienten får alle de næringsstoffer, han har brug for, og rådgivning fra en ernæringsekspert eller læge er kritisk.
Sådan lindre du bivirkningerne af kemoterapi ved at spise:
1. Tør mund
Drikk små vandlip flere gange om dagen og undgå sukkerholdige drikkevarer som sodavand, da de forårsager endnu mere tørst. Du kan også bruge strategier som f.eks. At lægge små isblokke i munden, lavet med vand eller naturlig frugtsaft og spise mad, der opløses i munden, såsom gelatine.
2. opkastning
For at undgå opkastning bør man spise og drikke i små mængder, foruden at undgå meget varme fødevarer, da de stimulerer refleksen af opkastning. Ideen er at spise før eller vente mindst 1 time efter kemoterapi, og bør ikke drikke væsker sammen med mad eller ligge lige efter måltider. Du bør også undgå fødevarer med en meget stærk lugt eller fødevarer, der er for krydrede og svære at fordøje, såsom peber, stegte fødevarer og røde kød, så de ikke forårsager kvalme og ikke udløser trangen til at kaste op.
3. Diarré
For at kontrollere diarré skal patienten spise let fordøjelige, fiberfattige fødevarer såsom kogt ris og pasta, grøntsagspuré, kogte eller bagt frugt, frugtkompot, ris eller majsmelgrød, hvidt brød og almindelig kiks. Undgå fedtede fødevarer som rødt kød og stegte fødevarer, rågrøntsager og fuldfood, da fibrene i disse fødevarer fremskynder tarmtransporten og favoriserer diarré. Se flere tips om, hvad du skal spise i diarré.
4. forstoppelse
I modsætning til diarré bør forstoppelse øge fiberindtag og hele fødevarer som hørfrø, havre, chia, fuldkorn, brød, ris og pasta, frugt og grøntsager, især rå salater. Sammen med fiberindtag er det meget vigtigt at drikke rigeligt med vand, da det er fiber + vandet, der vil bidrage til at accelerere tarmtransittionen. Udover at spise, træner fysisk træning, selv om det kun strækker sig eller går let, også med at kontrollere forstoppelse. Se mere om forstoppelse og forstoppelse fødevarer, hvad skal man gøre?
5. Anæmi
For at behandle anæmi bør fødevarer, der er rige på jern og folsyre, såsom kød, lever, bønner og mørkegrønne grøntsager, spises. Når man indtager disse fødevarer, bør man også spise citrusfrugter, såsom appelsin og ananas, da de favoriserer optagelse af jern i tarmen. Se mere om hvad man skal spise for anæmi.
6. Hårtab
Nogle fødevarer, der hjælper med at kontrollere hårtab, er ris, bønner, linser, sojabønner, æblecidereddike, rosmarin, skaldyr og mælk og mejeriprodukter. Disse fødevarer er rige på proteiner og mineraler, som hjælper med at styrke håret, samt øge blodcirkulationen i hovedbunden, som hjælper med at fodre hår og forhindre hårtab. Se andre tips om mad mod hårtab og hvordan man får håret til at vokse hurtigere efter kemo.
